Ingredientes:
4 bochechas
1/2 cebola em pedaços
Pimentão doce
Pimenta preta
3 folhas de louro
2 cravinhos
1 dente de alho picado
200ml de vinho branco*
1 malagueta
2 tomates
1 pimento
200g de couves de bruxelas
1 batata doce
Rosmaninho
Flor de sal
Temperar as bochechas de porco com cebola, alho, pimentão doce, pimenta preta, louro, malagueta, 1 cs de sal, cravinho e vinho branco e deixar marinar durante a noite dentro da panela da slow cooker (com a panela desligada).
No dia seguinte, partir a batata doce, o pimento e o tomate em cubos para dentro de um recipiente. Juntar as couves de bruxelas, temperar com flor de sal, rosmaninho e um fio de azeite e mexer bem com as mãos.
Colocar os vegetais dentro da slowcooker e programar, no mínimo para uma cozedura de 12h, ou no médio para uma cozedura de 8h. Ao fim do tempo desejado é só servir e disfrutar. 😋
* A cozedura na slow cooker vai naturalmente fazer com que os alimentos larguem e cozam nos seus próprios sucos, se não quiserem tanto molho acrescentar apenas 100ml de vinho branco. Eu pessoalmente fiz com os 200ml mas tenho um destino para o molho que sobrou. 😊
A minha slow cooker tem capacidade para 3.5L e pode ser encontrada AQUI!