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Rolinho de Espinafres

Ingredientes:

6 ovos inteiros

100g de espinafres

100-200g queijo creme

90g de salmão fumado

Cebolinho fresco

Sal e pimenta q.b


Bater os ovos inteiros com os espinafres e temperar com sal e pimenta. Colocar numa forma para tortas e levar ao forno cerca de 10 minutos a 180ºC. Deixar arrefecer um pouco.

Barrar a "omelete" com queijo creme e dispor fatias de salmão fumado por cima. Colocar o cebolinho fresco inteiro numa ponta e enrolar. Manter refrigerado até servir.

Fácil e delicioso 😀


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