Ingredientes:
6 ovos inteiros
100g de espinafres
100-200g queijo creme
90g de salmão fumado
Cebolinho fresco
Sal e pimenta q.b
Bater os ovos inteiros com os espinafres e temperar com sal e pimenta. Colocar numa forma para tortas e levar ao forno cerca de 10 minutos a 180ºC. Deixar arrefecer um pouco.
Barrar a "omelete" com queijo creme e dispor fatias de salmão fumado por cima. Colocar o cebolinho fresco inteiro numa ponta e enrolar. Manter refrigerado até servir.
Fácil e delicioso 😀
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