Ingredientes:
160g de mel
1/2 copo de leite de avelã (ou outra bebida vegetal ao vosso gosto)
1 colher de sobremesa rasa de flor de sal
2 colheres de sopa de manteiga ou ghee
Colocar o mel numa panela e aquecer, em lume médio-alto, por 5 minutos, tendo o cuidado de ir mexendo de vez em quando.
Após os 5 minutos, desligar o fogão, adicionar a manteiga, o leite e o sal e mexer cuidadosamente.
Levar novamente ao lume médio alto, durante mais 15 minutos, não se esqueçam de ir mexendo. Após os 15 minutos, desligar o fogão e deixar o mel arrefecer a temperatura ambiente até que fique grudento e com a característica cor âmbar.
