Ingredientes:
3 beterrabas
1 cebola média
1 courgette
2 dentes de alho
1 couve-flor
1 beringela
1 tomate
1 alho francês
8 cogumelos frescos
Água
Flor de sal
Azeite extra virgem
Descascar todos os legumes, lavar, partir em pedaços e colocar dentro de uma panela.
Cobrir com água, temperar com sal e azeite extra virgem. Cozinhar durante 30-40 minutos em lume brando. Quando os ingredientes estiverem macios, triturar tudi com a ajuda de uma varinha mágica.
Vão obter um creme de legumes muito suave, saboroso e colorido! 😊
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