Ingredientes:
800g de peito de perú
1 cebola média
3 dentes de alho
4 pimentos coloridos
1 colher de sopa de sementes de sésamo
100ml azeite ev
20ml de óleo de sésamo tostado
Sumo de 1 limão
Sumo de 1 lima
Sal marinho, pimenta, tabasco, cebolinho, pimentão doce e salsa qb.
Fazer um refogado com a cebola, o alho e o azeite. Deixar alourar.
Adicionar a carne e os pimentos cortados em tirinhas. Temperar com sal, pimenta, pimentão doce, salsa e cebolinho qb. Deixar a carne cozinhar em lume médio alto e ter o cuidado de ir mexendo.
Colocar 20 ml de óleo de sésamo tostado, sumo de 1 limão e sumo de 1 lima por cima da carne, bem como algumas gotas de tabasco a gosto e mexer bem.
Polvilhar com 1 colher de sopa de sementes de sésamo e servir de seguida.
