Quiche de Atum

Ingredientes do recheio:

4 ovos

150g de natas frescas

1 lata de atum de 160g

1/2 alho francês

1/2 cebola

4 cogumelos frescos

Orégãos qb

Cebolinho qb

Pimenta qb

Noz moscada qb

Flor de sal qb

Queijo ralado

Azeitonas pretas

Se quiserem fazer uma base para a quiche vejam a receita aqui, penso que todos os ingredientes sejam fáceis de encontrar!

Eu decidi fazer a minha quiche com essa massa, para testar! E ficou muito boa mesmo!

Depois de forrar uma tarteira com a massa quebrada, fiz uns pequenos furinhos com a ponta de um garfo na massa e reservei.

Numa taça grande bati os 4 ovos com as natas frescas e umas pedrinhas de sal. Adicionei o atum e os cogumelos, alho francês e cebola partidos em pedaços pequenos.

Aromatizei com algumas ervas aromáticas e especiarias, misturei tudo muito bem e despejei o conteúdo todo da taça sobre a massa quebrada reservada.

Adicionei um pouco de queijo curado biológico por cima e azeitonas pretas.

Cozinhou no forno por aproximadamente 30-40min a 180°C e acompanhou uma bela salada. 😄