Ingredientes:
1/2 abóbora manteiga
1 cebola média
1 dente de alho
1 beterraba pequena
1 alho francês
1 cabeça de brócolo
150g de couve crespa roxa
Azeite ev
Água
Flor de sal
Descascar todos os legumes, lavar, partir em pedaços mais pequenos e colocar dentro de um tacho. Adicionar a flor de sal, água até tapar os vegetais e regar com um pouco de azeite extra virgem. Levar a cozinhar em lume brando.
Após os legumes estarem cozidos, é só triturar a sopa, deixar arrefecer e comer!
As minhas sinceras desculpas pelas péssimas fotos, mas não sou muito artística como se pode ver! O que importa é que é tudo feito em casa, com amor e carinho e é tudo delicioso! 😋