Ingredientes:
20g de farinha de amêndoa
15g de farinha de linhaça
10g de farinha de coco
8g de farinha de girassol
1 c. de sobremesa de farinha de alfarroba
3 ovos
50g de água
1 c. de sopa de azeite
1 c. de sobremesa de fermento para bolos
Juntar todos os secos, exceto o fermento, numa taça e misturar com um garfo.
Adicionar os líquidos e bater bem com o auxílio de uma vara de arames (ou com o garfo).
Por fim, juntar o fermento e misturar no restante preparado.
Colocar a massa das waffles sobre uma forma de silicone própria e levar ao forno durante 15 minutos a 180ºC.
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