Ingredientes:
- 4 ovos
- 120g de mascarpone
- 100g de morangos partidos aos cubinhos
- 30g de manteiga de frutos secos
- 15g de farinha de coco
- 1 colher sobremesa de vinagre de maçã
- 1 colher de café de bicarbonato de sódio
Juntar todos os ingredientes, excepto os morangos, num robot de cozinha ou liquidificadora e misturar bem.
Distribuir a massa em formas de levar ao forno e colocar cerca de 20g de morangos por cima de cada waffle. Esta receita dá para 5 porções.
Levar ao forno cerca de 20 minutos a 180°C.
