Ingredientes:
4 ovos
50g farinha de amêndoa
20g farinha de coco
10g farinha alfarroba
50g água
3 gotas de óleo essencial de laranja
1 pitada de canela do ceilão
1 colher de sopa de azeite
1 colher de sobremesa de fermento para bolos
Numa taça colocar todos os ingredientes sólidos e misturar bem.
Adicionar os ovos inteiros e bater com uma vara de arames.
Adicionar a essência de laranja e a água (alternativamente colocar 50ml de sumo de laranja).
Por fim adicionar 1 colher de sopa de azeite e misturar uma última vez.
Distribuir a massa em 4 moldes de silicone como estes AQUI que não precisam de ser untados e levar ao forno durante 20 minutos a 180ºC.
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